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禮拜三的便當是這兩樣菜

義大利風味蝦
材料：泰國蝦、蕃茄、小黃瓜、蒜頭、橄欖油、蕃茄醬、醬油、胡椒粉、巴西里
做法：
1. 將蕃茄、小黃瓜 (本來應該用西洋芹，不過我沒有= =|||) 洗淨切塊；蒜頭切片；泰國蝦去泥腸洗淨
2. 熱油鍋，爆香蒜片，放泰國蝦去炒，炒至變色後放小黃瓜與蕃茄拌炒
3. 加一點醬油與蕃茄醬續拌，再灑點胡椒粉與巴西里即可

香蒸茄子
材料：茄子、醬油、九層塔、蒜頭、糖
做法：
1. 茄子切段後用蒸
2. 將九層塔洗靜後與蒜頭切成末，加入醬油、糖調勻成拌醬 (結果我這次蒜頭都用到蝦子裡去了，也沒九層塔 (變成用乾燥九層塔末)，所以這醬汁就不是很對味...@@)
3. 將蒸好的茄子淋上醬汁即可，可冰涼後食用說 ^^

說起來泰國蝦這道菜真的很好吃說，至於茄子我覺得還是先前的涼拌茄子比較好吃。 ^^"a


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