已經好久沒做過這個甜點，昨圖是去年7月的時候做的樣子。所以突然接到指示要做這道甜點時，還真有點擔心會不會生疏掉了。不過勒，其實這個真的很簡單，只是因為真的太久沒做了，都忘記會花多久時間了，所以今天早上越作越害怕，想說不會遲到吧...= =結果...我還是沒遲到，哈哈～ ^_^
會這麼趕是因為同時做兩樣菜，另外一樣是湯，加了一堆有的沒的，有番茄、香菇、金針菇、ㄅ一ˋㄑ一ˊ、枸杞、蓮子、薑片...總之是個清的蔬菜湯，但是我發現薑片是個敗點，完全破壞了清爽的平衡...= =
湯不錯喝，就薑的味道很不搭...還有...我都沒吃到苦苦的連子心，原來我的心在她那邊..XD
這是山藥糊，這一次的做法不太一樣，我先將山藥磨成泥再扮糯米粉、糖、油的，結果發現這樣的做法不好，還事先煮山藥，在搗成碎去拌會比較好。
上次的做法請看這裡←。
因為作成糊漿太稠了，不好抹盤。所以建議不要這麼做....= =
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