火星頑童的故事

這一次肉圓的餐點，因為是在假日製作的，所以可以花點時間來做，因此我通常會做排骨湯之類的，例如這一次的主材料是排骨＋白蘿蔔，也算是非常家常菜的一種。

正經的做法是怎樣我不清楚，反正因為是要跟肉圓一起吃的，所以鹽、味精、調味料什麼都沒有，單純用食材本身的味道而已。

下面是材料與做法：

材料：蘿蔔一顆、排骨一條（肉販掛的一條，大約一斤吧）、紅蘿蔔半顆、小玉米數顆、青菜一把、老薑一小塊

做法：請看下圖說故事。

先把蘿蔔切塊，因為我家肉圓是大狗，所以我切得比較大塊，這樣才襯得起他的大嘴巴

另外把半顆紅蘿蔔切塊，這個就切得比較小，因為......他是配角 XD

排骨我一樣會先用熱水川燙後再洗淨，把污血洗掉，這樣煮出來的湯比較不會有血渣，比較乾淨

然後我切一小小塊老薑，可以拿來當提味用，順便這幾天天冷，可以驅點寒

剛好在菜市場有看到小玉米，這是配角，可有可無，可以拿來添湯頭

上面那些食材都切好後，就全部丟到鍋子中，用電鍋去煮

煮好之後，我在燙了一下青菜，加一點點到肉圓的碗裡面，這樣就是豐盛的蘿蔔排骨湯了～

通常我家肉圓不太喜歡吃葉菜類的青菜，所以我會把吃剩的青菜撿回來，再放入湯裡面，這樣肉圓在喝湯的時候就會「不小心」把青菜全吃完了～ ^_^