這幾天都一直吃菜,總想弄個肉來吃,但絕不是我爸那一鍋滷肉,所以昨天 (6/22) 我去買了里肌肉,要來做做店裡最簡單的獵人啤酒豬排....這幾天都一直吃菜,總想弄個肉來吃,但絕不是我爸那一鍋滷肉,所以昨天 (6/22) 我去買了里肌肉,要來做做店裡最簡單的獵人啤酒豬排....
首先先準備一塊豬的里肌肉部位,這塊大概45圓 (右邊那裡的油脂部分要切掉....)
取適當的厚度做蝴蝶切 (意思是說把肉對切快到底、不斷,可以兩邊展開,像蝴蝶那樣...)
這樣的切法是讓肉變成更大塊 (雖然變薄,但變成兩倍大)
在豬肉上面覆蓋一張塑膠袋,然後用專門打肉的槌子來延展打平
- 6月 23 週五 200608:12
【獵人啤酒豬排】
- 6月 19 週一 200607:51
忙碌的早上...
今天 (6/18) 早上真忙,一大早起來的例行公事處理完後,就帶肉圓去堤防那邊玩水,大概玩了快1個小時後才回來,然後又趕緊幫肉圓洗澡,才一洗完,爸爸就說他身體不舒服,午餐要我來煮,所以我就趕緊去買菜,這時時間是 11 點整左右...。實在是受夠了爸爸那種怪異的飲食方法,每天一定會有魯鍋,就天天吃滷肉飯,魯鍋快沒時,又繼續煮,天天大概就一湯一鍋再加一菜,那菜好像就是魚,偏我又蕁麻疹,不敢吃魚了,所以天天都吃的很痛苦,快受不了了,所以我決定要靠自己,呆在家裡的這幾天盡量自己煮,不然我會瘋掉...。今天 (6/18) 早上真忙,一大早起來的例行公事處理完後,就帶肉圓去堤防那邊玩水,大概玩了快1個小時後才回來,然後又趕緊幫肉圓洗澡,才一洗完,爸爸就說他身體不舒服,午餐要我來煮,所以我就趕緊去買菜,這時時間是 11 點整左右...。實在是受夠了爸爸那種怪異的飲食方法,每天一定會有魯鍋,就天天吃滷肉飯,魯鍋快沒時,又繼續煮,天天大概就一湯一鍋再加一菜,那菜好像就是魚,偏我又蕁麻疹,不敢吃魚了,所以天天都吃的很痛苦,快受不了了,所以我決定要靠自己,呆在家裡的這幾天盡量自己煮,不然我會瘋掉...。因為昨天有做了一鍋紫米雜糧飯,所以我就想乾脆今天來用個紫米養生飯好了,所以我就先去頂好超市買鮮奶、栗子、洋菇、鴻喜菇、紅籮蔔 (因為大特價很便宜)、洋蔥兩顆 (因為不想買太多所以才在超市買)、牛肉片 (因為懶得找肉攤了),然後又去我家附近的菜市場批發中心買其他的菜,結果我發現洋菇跟鴻喜菇這裡也有賣,而且便宜太多了,嗚...>"<ps. 紫米飯的做法很簡單,就是米、紫米 (黑糯米)、五穀雜糧 (燕麥、麥片、小米、蕎麥、綠豆仁、小薏仁等,隨意搭配) 各依 1:1:1 的比例用電鍋煮 (就當做煮一般白飯那樣),可加點沙拉油在飯裡煮。回到家後,就趕緊把菜洗一洗、切一切,大概準備好的東西就如下圖所示:
準備好的材料有 (從左上開始數來):1. 青紅黃甜椒切丁 2. 香菇、鴻喜菇、洋菇切片 3. 栗子煮軟候乾 4. 辣椒、薑絲、蔥切段 5. 紅籮蔔切片 6. 紫米飯 7. 花椰菜、青紅黃甜椒切片 8. 洋蔥碎 9. 空心菜 10. 牛肉片
- 6月 17 週六 200617:20
仙人掌移盆 (下)
這是最後的樣子哦~
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繼續之前的步驟,因為盆栽土壤表面沒有做裝飾實在太單調不好看了,所以要準備一些彩色砂,這裡我就先鋪上一層的海砂做底色
- 6月 17 週六 200617:18
仙人掌移盆 (上)

早上心血來潮,所以就把以前的小仙人掌都集合起來,準備移到一個看起來想要丟掉的塑膠盒子上。其實在剛回家的時候,我就很想把這些僥倖沒死掉的小植物們整理一下,結果一直拖到今天才去處理... =_=|||
- 6月 15 週四 200621:41
【落神花茶】
今天早上媽媽要回去看內分泌科複診,複診時間大約是11點半,所以早上幫媽媽量完血糖、打胰島素、吃完早餐後,就出現了一個空檔時間,因為實在很不想那麼早去醫院等排隊,可是時間又被中斷了,就不方便做別的事,所以就乾脆來煮落神花茶吧~這原本應該是上禮拜要煮的,卻因為沒有煮材料:落神花,所以上禮拜我去迪化街買了落神花,也順便採買裝飾房間的布料。結果我依然像以前那樣,買回來的東西都不會馬上使用,所以就這麼拖了一個禮拜才開始煮落神花茶。落神花茶是超級簡單的一種花茶,應該說,其實每種花茶都很簡單吧,就是加水沖泡就好了,不是嗎?或許是吧,除非舌頭很利,不然我想應該也嘗不出太大的差別,不過對喜歡沖泡的人來說,也是有很多事項要做的...我以前超喜歡泡花茶的,會喜歡的原因,大概就是覺得泡花茶時,有種很舒適、慵懶的感覺,所以那時買了很多書、花茶,嘗試去實現書中記載的沖泡方式,以及實驗另類的養生茶,不過自從離開編輯工作後,就再也沒那份閒情,應該說,在家中沒有那種慵懶的舒適感,自然就提不起勁去泡花茶,漸漸地,我以為我再也不能接觸這種生活了,或許吧,在這段過渡期裡,我更沒辦法這麼做。但是,煮落神花這種最簡單又最方便的花茶,是現階段我還有心情做的,也可讓我慢慢的回覆以前的狀況,慢慢的拾回以前的我...。那麼,公開一下落神花茶煮法,或許大家會覺得我的煮法沒什麼,不過還是野人獻曝一下好了:1. 一個鍋子,大概就是煮飯鍋那個大小,裝八分滿的水,煮滾。
2. 抓四把落神花 (買台灣產的比較好,不要買大陸產的) 下鍋。
3. 玫瑰花果一把 (大約的量) 下鍋。
4. 冰糖一碗 (比家中一般飯碗大一點點的那種碗) 下鍋。
- 1月 24 週二 200622:00
肉圓洗澡

這是上周二的時候幫肉圓洗澡的畫面,說實在的,一個人要幫牠洗,又要拿相機來拍,真是手忙腳亂低勒... =_=|||
這是上周二的時候幫肉圓洗澡的畫面,說實在的,一個人要幫牠洗,又要拿相機來拍,真是手忙腳亂低勒... =_=|||
好啦,別心不甘情不怨低,既然是洗澡,當然要先弄濕囉~
ㄟ...,我知道你討厭,但是不要躲到臉盆下面,這樣我很難幫你洗勒...
好乖好乖,就維持這個姿勢不要動,幫你拍張靓照喔~
難得你蓬鬆鬆的尾巴可以變成直髮勒,讚喲~
來,洗完要甩乾喔,這樣就會香噴噴、乾爽爽喔~
- 11月 28 週一 200501:22
遙祭 (476)
先生此矣,何地矣?何相矣?
人海茫中路滄桑,浮萍之心冀如雲;
觸念感懷在昔時,慧命燈興已三載。
八疵四患總難去,天生逸才難自免;
本真歸璞是真道,卻笑路遙情更遠。
乙亥雲心
- 11月 23 週三 200501:32
【豬車盆栽】
這天,本來想睡覺的,沒想到搞一搞又沒睡午覺,真累...>"<這次的盆栽用了很多奇怪的東西,有的是很久以前的東西,有的是最近買的,總之,收集太多古怪的東西也是有用的,哈哈...^_^"a
這次的盆栽用了很多奇怪的東西,有的是很久以前的東西,有的是最近買的,總之,收集太多古怪的東西也是有用的,哈哈...^_^"a
1. 首先就是材料囉,材料包括:建國花市買的陶豬,買二送一,才一百元說,便宜又可愛!^O^
再來是已泡過瓢白水並乾燥的椰子殼、以前多的圓形杯墊、做手工書多餘的綠色波浪紙。
a. 軟木塞要排成上面那樣子,再用白膠黏起來,方形圈起來的地方可以固定住椰子殼 (當然接縫處也要給他黏一下白膠),前方一長排是要擺豬的。我可是收集了幾十個軟木塞了說,哈哈!
b.另外當然是盆栽主角啦,一個是仙人掌,一個是發財樹,發財樹熊熊忘了給他拍,看下面的圖就好了 ^^"a 。另外,要剝盆時,記得要先捏後拍再取出三步驟,這樣植物就很容易離盆了 (雜誌看來的喔~ ^O^)。
- 11月 22 週二 200517:26
小麵包手機吊飾
這是今天的試做完成品~^O^
其實做很快,但是為了搞室內攝影,花好久的時間...=_=|||
接下來跟大家分享製作步驟吧~ ^O^
- 11月 13 週日 200500:58
戀花茶思 -- 看心情餐坊
這篇小說,應該說是我在目前的工作上所引發的心情感想吧?而且,也是我第一次嘗試寫這種東西,感覺應該一定寫不好,甚至可能寫不完、或寥寥結束吧?另外,也因為純粹舒發心想,所以有些東西就不太考究,如果有啥矛盾的,還真要讀者多多海量了、或者,也請多多指正錯誤之處,哈哈~
這是一個襖熱的下午所發生的奇遇。
...想著又要去聽催眠大師 "馬丁" 那奇怪而饒舌的留美口音的 DSP 課,心理就想著與其在悶熱的教室裡昏睡著,那還不如乾脆就翹課出去溜達,反正上完 "催眠課" 後下午就沒有課了。大好時光怎可浪費,金縷衣上的那句 "勸君惜取少年時" 猶言在耳,這美好的世界正在那誘惑著大好青年呢!哈,這就樣,我受不了毒蛇的誘惑,就騎著我那霹靂兩光號戰車,尋幽訪徑去啦!
