火星頑童的故事

週真的是莫名其妙的忙，每天都莫名其妙地七八點才走，禮拜五還十點半才下班，真神奇了，跟之前超級閒閒沒事幹的日子比起來，真是超級對比的...= =

不過，這禮拜六做了新料哩，總算可以幫日誌更新了，哈....^^"a

這次做的是苦瓜鹹蛋，材料有：

• 苦瓜(廢話)，大概半條
• 鹹蛋(好吧...囧)，大概兩顆
• 蒜頭數顆(食譜上說要用薑，不過我沒薑就用蒜頭代替了...囧)
• 蔥半根
• 糖、鹽、雞粉

就這樣，把所有材料丟丟一起炒就好了。

碰磅碰碰磅.......

(鼻青臉腫)對不起，實際上做法是這樣的....QQ

1. 苦瓜對切，把裡面的籽去乾淨，再切片
2. 起油鍋，把苦瓜放進去炸，炸熟後撈起(油炸會讓苦瓜保持翠綠的顏色)瀝乾
3. 把皮蛋剝開，切成碎塊
4. 蔥、蒜(薑)都切成末
5. 熱鍋、放一匙油，先爆香蔥末跟蒜末，接著把苦瓜跟鹹蛋一起快炒一下
6. 加調味料(鹽一小匙、糖一小匙、雞粉一小匙)
7. 扮一下起鍋，不用炒太久，不然苦瓜的苦味會跑出來，而且顏色也會變的醜醜的。

這是看食譜做的，從沒做過說，不過第一次做就很好吃說，這樣一盤我家4口一參就吃完了，害我晚上還想說，咦？中午我不是有做苦瓜鹹蛋嗎？怎麼沒了？原來是吃光了.....Orz