火星頑童的故事

今天是去拿肉圓中藥的日子，天氣很好我就順便帶肉圓過去給廖醫師看看。

肉圓自從結束那個什麼鬼藥之後，現在都不太會吐，只有在我給他固態食物時，才會嘔吐。一般來說，只要是打成泥了，分量控制好，通常就不會吐，而且也不用站很久。只是食量變少很多，肉圓看起來就瘦很多，今天幫他洗澡時，更可以感覺出肉肉變少了，搓洗起來便很快。

醫生就在原來的藥裡幫我加了補中氣的，看能不能讓他比較順利進食。

肉圓這幾天的飲食在接受了糜狀的食物後，看起來很正常。雖然這中間我不時地需要輔助肉圓站著吃飯，包括原本是利用椅子與桌子，現在則是可以讓肉圓自動坐著吃飯，想來他現在越來越習慣坐著吃飯了，當然前提是他老爸要拿著碗盤在他面前伺候他。等他吃完後，他老爸還不能放心吃飯，要盯著看他不準他賴皮趴下去，鬧鐘先設好8分鐘，然後在這8分鐘要看著肉圓，他想趴下時就要出聲警告，他忍不住時我要把他架起來，要嘛把它抱起來懸空站立、要嘛把它立起來。抱起來懸空的時候，偶爾我還會輕輕搖晃他，我想說這樣輕輕搖，也許可以讓食道裡的食物更順利進入胃裡，當然這是我的猜測啦，也不知有沒有影響。

這一陣子抱著肉圓懸空，就覺得到底是我力氣變小了，還是肉圓變胖了，如果是變胖了，那真高興，高興他身體應該變好了，但是相對地，我也會很難過，這麼重要舉起來好吃力啊，而且還輕輕搖一搖，不知道我的腰會不會斷掉啊.....

為了了解肉圓的重量，所以我拿出很久沒用的體脂器測量了肉圓的體重，測了三次後，大概平均是28.1公斤，比起上一個禮拜檢查時，大約少500克，因為會有誤差的關係，所以實際上應該是沒什麼變化才是，這樣也好，畢竟最近他的食量與以前相比少了有一半的分量，當然不是他胃口變小，而是沒辦法餵那麼多，餵太多全部都只是吐出來而已。所以說，上禮拜每天早上多給肉圓的三明治都是白買的，幾乎都吐掉了......Orz

話說禮拜五結束了肉圓漫長的看診檢查，接下來鐵了心要開始做適合巨食道症的料理−肉泥，各式各樣的糜狀料理，看起來就像嬰幼兒的副食品那樣⋯⋯。

禮拜六那天在菜市場買菜的時候，在魚攤上看到了一種很神奇的東西，外表是塊白色的，摸起來硬硬的，很像是堅硬的杏仁豆腐，就很納悶這是什麼魚勒啊？然後就聽到旁邊的OBS跟老闆訂了1000元的這種東西。一千元在一般交易場合不算太大，但是在菜市場裡可是很大額的交易啊～我就問老闆這是啥？老闆就愛理不理我的，說這是曼波魚，在花蓮那邊才吃的到，全身都是膠原蛋白⋯⋯，厚！我聽到關鍵詞了，就是膠原蛋白，難怪那個OBS要買這麼多，反正我也沒吃過，看起來很稀奇，就跟老闆要了100元回家試試。

所以，當天肉圓的午餐就是擁有豐富蛋白質的曼波蔬菜泥，而我是曼波蔬菜麵。

第8天（3/22）是週六，所以今天我可以好好在家做飯給肉圓吃，這一次就煮了一鍋南瓜蔬菜雞肉湯，而且根據最安全的做法，我把雞胸肉切成小丁、蔬菜也切小小丁去燉煮，所以週六、週日這兩天肉圓都很正常，吃下去的東西都沒吐出來，真是太好了。不過比較麻煩的是，像週六我是一整天算著大約兩小時的間隔，時間差不多就撈一碗南瓜蔬菜雞肉湯給肉圓吃，看看能不能把這一禮拜少吃的份量補回來。

第8天同時也是肉圓吃肌無力藥分量加重的開始，原本應該是要在第七天就會開始加重分量，但是因為先前有停過兩次藥，所以是第8天才開始。本來以為會有什麼狀況，不過這兩天看起來還好。

因為肉圓最近吃東西很容易吐，所以已經考慮不再買軟骨、排骨之類很硬的食物，可能接下來要朝向軟性食物的方面來提供給肉圓。這時候我就想到我以前在西餐廳學的南瓜奶油濃湯。當然我是不會加奶油、麵粉、鮮奶油這類不好的食材，但是以南瓜做底的湯應該是很不錯的。

所以早上去就菜市場買了一些菜要來做南瓜蔬菜雞肉湯。

今天想給肉圓準備好吃又豐盛的食物，所以就去菜市場買了很多菜，主要是要做南瓜蔬菜雞肉湯，但是在這之前，還是可以變化出一道前菜，就是這道蔬時炒雞丁。下面有很多省略步驟，詳細請看後面ＰＯ上的南瓜蔬菜湯的做法～^_^

最近因為肉圓的巨食道問題，以及我一直覺得早餐很重要，所以最近剛好看到商周有一期採訪一些名中醫的養生餐，其中有一道高纖補腦早餐真的很簡單，所以我就針對我家的情況模仿改良了一下，就是今天分享的「高纖營養優酪乳」。

我的這一道料理，主要材料有：黃豆（非基因豆）、薏仁、黑豆、優酪乳。

禮拜六在菜市場裡，剛好看到在賣盤子的，所以就去找了一下肉圓的餐盤。之前的餐盤被肉圓弄破之後，就一直先用鐵碗代替。不過鐵碗有個缺點是開口不夠大，肉圓的嘴巴又很大，有些角落處的菜就要頂很久才夠到，有時候吃個飯，那個鋼碗可以移動個一兩公尺....

要買給肉圓的盤子，又不能買太清、太薄的，很怕他不小心碰一下就破了，所以要買厚一點的，重心低一點的，剛好看到一個還可以的盤子，又便宜，兩個才150元，所以就買了這個日本小青蛙的盤子給肉圓囉。

說起來，今天這道實在很不適合平常下班做，不過因為明天是星期六，所以就可以做一下，因為這一次不小心材料就用超多，一鍋子又塞滿了....

因為前一陣子番茄買很多（因為很便宜），所以這一次番茄放很多，湯頭看起來就漂亮很多了說，最後再撒上一些蔥花，看起來看美味～ ^_^

2013年的最後一天煮的是皇帝絲瓜粥。希望大家新的一年事事順心、萬事如意～

材料就是：12穀米、皇帝豆、思瓜、肉排、番茄、豆皮，就醬子，丟到鍋子裡煮就好了～

今天因為早上忘記把昨天買的貴鬆鬆肉排拿出來退冰，所以回到家後先把肉排拿出來，隔著塑膠袋泡水退冰，再帶肉圓去公園遛躂，回家後也懶得煮麵了，想說就直接用蒸的試試看。所以這一次做法更簡單了，把肉排放在盤子上，老薑切末撒上去、再淋一點點米酒跟麻油，然後就放電鍋去蒸，蒸好後就有淡淡的麻油清香，肉排吃起來也不錯，老薑也不會太辣，很可口呢～

地瓜是一種很有營養價值的食物，而且價格又不高、在寵物料理中，可以充當澱粉類或是蔬菜類的一種食物，平常我都是拿它當肉圓的早餐在使用，只要早起先把地瓜用乾淨的菜瓜布（專門只刷地瓜用途）刷洗乾淨，然後用電鍋煮，出門遛狗回來後，肉圓跟我就可以一起吃地瓜早餐。

這是禮拜六煮的麵。不知道大家又沒有這種經驗，就是買來的菜常常不小心放久了一些，就開始軟掉、爛掉，然後不知道該怎麼辦....像這一次就是因為紅蘿蔔買來沒注意到，而且想說天氣冷就沒放冰箱，結果才三四天它就變得軟趴趴，所以我就乾脆拿之前買的食材攪碎機這個新玩意來把紅蘿蔔打碎，然後混著番茄做湯底醬汁，再配上菠菜，就是一碗食材回收的好吃蔬菜麵了（當然有放肉啦，不然肉圓吃啥）～ ^_^

今天超級冷的，剛好休假去辦之前皮包被偷的證件，回來就去菜市場買了一些雞肉回來，中午就來煮麻油雞了。

我的麻油雞材料有：雞肉（雞腿一大三小，110元）、老薑、米酒、紅棗、當歸、香菇、麻油

這是昨天的晚餐，剩蛋節剛過，所以家裡剩了一顆蛋，就把它煮起來，慶祝剩蛋節過完了吧～XD

今天是聖誕夜，所以肉圓的晚餐要搞點不一樣的，至少名字就要不太一樣，這樣才感覺好像很特別，其實就只是平常料理的變化實驗版罷了（PS這張照片才想到，我應該拿聖誕初音來合照才對啊....= =）。

今天的材料就是前幾天買菜剩的：兩顆番茄、三顆蛋、一朵香菇、一把芥藍、100元豬軟骨（早上忘記帶錢還跟老闆賒賬XD）、兩團麵條、米酒一點點、蔥花一點點。

今天禮拜一，市場基本上是休攤的，所以早上沒有買到肉，下班再去看還是沒有賣肉的，肉圓又不吃我的中卷，所以只好換個想法，今天就來弄個番茄炒蛋吧，是說好像很久沒有買蛋了啊，好在肉圓也很愛吃蛋，應該不會又給我拒絕吧！

這一次的番茄炒蛋用了四顆蛋、兩顆番茄、兩根中香菇（切丁）、還有一點點青蔥，炒好之後跟著水煮的麵條拌一拌，就是番茄炒蛋配乾麵了。這次是麵條我吃2/3，但是番茄炒蛋我吃1/3。

自從昨天用麻油煮麵後，我就愛上這種麻油香味的方式。今天的內容則是做了一些改變，材料有：麻油、肉片、番茄、老薑、香菇、芥藍菜。做法沒什麼特別的，就是把老薑切末（方便肉圓吃掉），跟麻油、番茄一起熱，讓麻油跟薑的味道混合、也讓番茄煮爛吸收薑汁，然後再把水煮切好的肉片與香菇切丁放著一起拌炒，然後加水、芥蘭，煮熟後加入麵條，就是今天的晚餐了。

最近好冷啊，今天早上在市場買到了自釀麻油，想說來煮個麻油雞吧，可是市場一隻雞腿要150、170元的，一根大概不夠我跟肉圓吃吧，而且我已經先買了半斤150元的帶卵小卷，所以就先不買了。但是怎麼辦呢。只好就把雞變成豬，試試今天的午餐麻油豬肉片囉～

這次的材料有：芝麻油、豬肉、芥蘭菜、老薑、麵條。