火星頑童的故事

前一陣子10月中的那個時候，天氣忽冷忽熱，那時候在網路上看了一下蒜頭雞的作法，想說天氣好冷，自己弄個蒜頭雞來補補 (其實是因為家裡蒜頭太多，要趕快消耗掉...囧)蒜頭雞這道料理呢，真的很簡單，上網看人家提供的就可以了，材料如下：

• 土雞肉
• 蒜頭 (雞肉份量的一半)
• 紹興酒一些
• 鹽巴一點點 (我是完全沒加啦 ˊ ˋ)

作法：

1. 先剝蒜頭....不過要撥的蒜頭實在是太多了，建議去市場買人家已經撥好的 XD (這是我良心的建議...囧)
2. 蒜頭分一半，先把一半的蒜頭拿去炸，炸到表面金黃即可 (如果再懶一點的話就不用這道手續啦~ XD)
3. 水滾之後把雞肉丟進去，水可以多一點點，滾了之後開小火
4. 15～20分鐘後把炸好的蒜頭丟進去
5. 再15～20分鐘後把另外一半的蒜頭丟進去
6. 再15～20分鐘後，加入一些些的紹興酒與鹽巴，這樣就好囉～

事後心得：
蒜頭雞真的是超懶人簡單的料理了，不過呢，建議製作量以一次就可以吃完為主，因為我做好的蒜頭雞，剛開始超級好吃的，可是放了隔夜就超級噁心了...Orz


那一天我除了做蒜頭雞，還有做薏仁芋頭排骨粥

說到煮東西，前一陣子因為我的鐵鍋變的很恐怖，根本不敢弄菜來吃，後來，剛好發現我的信用卡紅利可以買鍋子，超開心的，反正不用錢，那個鍋子看起來又還蠻高級的，就在購物網站定了，沒想到兩天就到了，真快。

這個蒜頭雞就是用那個鍋子煮的說。



我的鍋子裡面都銹掉一個洞一個洞的，很恐怖....右圖右邊那個鍋子就是新的鍋子


這個鍋子不是鋁合金的，但是有特殊處理，有不沾鍋的效果，而且，它可以用鐵鏟，不用怕一般的不沾鍋只能用塑膠鏟

再說到煮東西啊，很重要的東西是量秤。
我之前的量秤跟了我好幾年了，前不久因為我想把他擦乾淨，結果也不知道是擦太大力，還是他已經快要壽終正寢，我把他擦的乾乾淨淨後，他就掛掉了...>"<

後來我把他拆開研究，曾有一度好像可以正常測量，但是組裝後又不行了。我把他拿去我買他的店家問看可不可以修理，可惜出身日本的他，似乎變成孤兒，沒辦法修，好可憐....Orz

沒有秤子也不行，所以我只好再買一個台灣秤，便宜又大碗，但是總是沒有日本秤好看，不過便宜就好了，現在也不能亂買奢侈品，可用就好...QQ


左邊是我買的台灣秤，右邊是我以前買的日本秤。雖然它不行了，不過終究陪了我好多年，量了好多東西，真不捨得丟掉，我就放著保存吧~