火星頑童的故事

最近真是好熱，所以本週都吃涼拌，像禮拜一、二的涼拌雞肉絲，今天的涼芋筊白筍。作涼拌的有個好處是可以前一天晚上作，不過勒...我會吃不飽。唉...真羨慕那些小鳥胃的人，隨便吃一點點就飽了，好好喔～XD這道涼拌菜其實很簡單，也沒看食譜，就自己亂想的。
材料有芋頭、筊白筍、水煮蛋、香菜、無糖沙拉、水果醋。
先把芋頭蒸熟，然後切片放涼（或是先切片後再蒸熟，應該都一樣 @@）冷藏。筊白筍不去皮直接水煮，不藥煮太熟，會太軟不好吃。煮好後剝皮切片，放涼冷藏。煮水煮蛋，熟了之後放涼冷藏。
香菜切碎末，沾水果醋放著。要吃的時候將材料1、2、3取出，灑一點香菜末，還有擠上一些無糖沙拉，就可以吃了。

今天進我的部落格有沒發現一個地方不一樣啊？就是右邊多了一條藍色的票選欄位。因為最近一直在作便當，發現累積了100篇文章(有些舊文還在Xuite站裡還沒搬過來)了，好恐怖 = =
所以，乾脆來弄個票選活動好了，大家有空就點選看看。這是網路上找來的免費工具，至於效果怎樣，我也不太清楚耶....反正，就是好玩，點點看吧～ ^_^

今天做的是涼拌雞肉絲，去年曾經做過的一道菜，唉...真是腦袋空空，就暫時用用去年的食譜，ㄏㄏ。
去年的做法請看這裡←。今年有進步的是...取景的畫面比較好看，哈～XD
不過扒雞絲的技術一點都沒進步，昨天扒了兩個多小時才把兩片雞胸肉的雞絲全扒完。好在火影忍者的卡通還播的真是久，邊扒邊看，比較不會太無聊了...= ="

上禮拜五的時候，剛好帶了相機，也不知幹嘛，就把桌面拍了下來。遠遠看，我的桌面還真有點小亂，螢幕上、桌上一堆的小黃貼，說起來還真煩...雖然好像最近比較閒了 (這禮拜都有做便當^^"a)，但其實好像是很多事都沒做完，每天都會有新事件出現、然後舊事件一沒注意，又拖了下去...QQ
上禮拜五，公司要我們去考ACA認證。什麼是ACA勒？是一種國際認證的證照，是使用Adobe產品方面的初級認證。記得上一次我們邀請了一位....某個人士來考試，結果題目沒答完，當然就沒考過...XD
然後，老闆要我們三個編輯都去考，唉...實在很不想考，因為怕萬一考過了，那還真尷尬(聽舉辦這個認證考試的官方人員說，很多學校授課老師都考不過...)，不考過勒，又覺得對不起自己的專業，所以，禮拜五那天所有事都被這感覺很無聊的東西給拖住，然後，不小心考過了....XD

已經好久沒做過這個甜點，昨圖是去年7月的時候做的樣子。所以突然接到指示要做這道甜點時，還真有點擔心會不會生疏掉了。不過勒，其實這個真的很簡單，只是因為真的太久沒做了，都忘記會花多久時間了，所以今天早上越作越害怕，想說不會遲到吧...= =
結果...我還是沒遲到，哈哈～ ^_^
會這麼趕是因為同時做兩樣菜，另外一樣是湯，加了一堆有的沒的，有番茄、香菇、金針菇、ㄅ一ˋㄑ一ˊ、枸杞、蓮子、薑片...總之是個清的蔬菜湯，但是我發現薑片是個敗點，完全破壞了清爽的平衡...= =
湯不錯喝，就薑的味道很不搭...還有...我都沒吃到苦苦的連子心，原來我的心在她那邊..XD

禮拜四的午餐，想吃清淡一點，就來吃當季最好吃的筊白筍吧～這次的午餐很簡單，就是只要把筊白筍、番茄擺盤好，加點胡椒、香菇精、水，用清蒸的方式，就不錯吃了。吃的是食材的新鮮度，最後再加一點點香菜，稍微蒸一下就好了。
其實蒸好的湯汁還不賴，只可惜帶便當不方便留這些湯汁...= =
我的便當。還有昨天剩下還沒煎的豬排，全給他煎了。底下是隨選的五榖飯
怕菜色單薄，又炒了一份辣香菇碗豆

今天做的是日式豬排，不過勒...為啥我的日式豬排沒有外面賣的看起來那麼蓬鬆勒？果然店家的秘方應該是不一樣吧。但是我做的口感味道也不會輸那些有名的店啦...XD我發現啊，逛家樂福還真是一件很方便的事。你可以先去圖書區看食譜，大概看到喜歡的菜式後，快速閱讀消化後，就可以去食品區買材料，然後隔天把它的做法實現。
今天的日式豬排就是這樣來的。不過，我一直以為日式豬排有什麼特別的醃製法，其實也是沒什麼大特別的，可能我看的是很平常的做法吧？= =
那麼，說明一下做法吧：

如果沒有動力的話，樂趣也會變乏味。自從成了目連之後，一直過著水深火熱的日子..(不會不懂我再講什麼吧？==) 想叫我早起做飯，那還真是不太可能的一件事情。不過最近應該會開始比較鬆一點了，雖然昨天還是為了把稿子做最後修正，弄到凌晨兩點才睡，但是我今天是給它準時下班勒～今天早上6點半就給她醒了，沒想到已經習慣了睡到8點還想賴床的我，竟然可以這麼清醒...清醒到剛剛做的夢是啥都還記得...= ="a
好啦，今天要做的是蝦仁山藥韭菜餅，顧名思義就是有這些材料，然後還有：鹽、胡椒、麵粉。
做法很簡單：

這是上週五製作的，本來上週就要PO了，但是因為我沒有帶相機，借用了同事的相機，結果她也忘了把檔案傳給我，結果就拖到今天發了，哈哈...^^"a因為不是我常用的檔案格式，所以臨時換了一個相框樣式，這個相框雖然很簡單作，不過質感卻還不錯，是下禮拜要出的新書裡有提到的方法之一，ㄟ...這又算廣告了嗎？等有空再發一篇廣告文，就叫做...「我對不起所有網路交友的男人」...會不會很聳動啊...XD
這是上週五整個準備好的材料。同事問我這麼忙怎麼有空作豆花，ㄟ...因為我用的是最簡易的方式，只要不到20分鐘就可以做好了，所以...20分鐘總還是有吧...囧
說起來，我們部門有妖女－夭壽的魔女。作東西請她們吃還要被嫌來嫌去，雖然我知道她們只是嘴巴毒，但是不必要每天都欺負我啊.....QQ
對了，我說我要做芒果豆花，每個人都一副沒聽過的樣子，還說這樣能吃嗎...總之就是很毒的刺傷我脆弱的心靈...為什麼人家Camay姐很久以前就報導過芒果豆花，但是一堆人都不知道勒？還是...螢幕前的大家也沒聽過？....Orz
這個是今天的主角，大家都誤會我還真的用黃豆去主豆漿，然後去做豆花...真要這樣的話，我還真沒時間做豆花了...
這個豆花是黑豆豆花、無糖，發現作起來品質很不錯。果然作豆花還是要挑無糖的，有糖的話好像會破壞它的口感...= ="a

說到夏天，當然就是要吃豆花、愛玉、仙草、....豆花昨天做過了，今天做的是愛玉。雖然愛玉已經是老調新彈，可是夏天到了就一定要用咩～而且去年買的愛玉子還剩那麼多，當然趁著今天早上看牙醫前，沒事的空檔弄愛玉囉～有關愛玉的做法勒，可以參考去年做的筆記：愛玉子做的【天然愛玉】。
這一次弄了3公升的愛玉，太后分一公升，然後兩公升拿去公司，一下子就撈完了，想不到銷量奇佳，原本還想請別的同事都不夠，真是好扯...= =