說真的,以後大概沒那麼多時間做這種閒閒的事 (DIY & 拍照修圖上傳),所以趁還有時間,趕緊把這個東西寫出來吧...

這要說到上次買的音樂機芯,剛買的時候,我就有一個構想,想做成跟我那豬車盆栽很像的樣子,而且我手邊剛好有兩個鋁盒子 (內裝花草茶),所以就想來兜兜看適不適合,說起來也真剛好,鋁盒的共振性讓音樂鈴聽起來還不錯,所以我就著手下面的製作了。



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花草茶,那是我好幾年前的興趣,為了這東西,我可是買了好幾組的茶壺、器具、以及好多本書在研究,不過呢,後來因為很難有悠閒的時間,結果就放著那一堆的花草沒再飲用了...

可能今天比較閒,除了洗窗戶外,就沒事拿起閒書來看,看著看著就看到我那幾本花茶書,一時興來,就溫習已經忘記的功課。

說 到花茶,恩,不要廢話太多,我來說說她的沖泡方式吧。很多書都會寫,就是先溫壺,再用熱水沖泡約 3~5 分鐘,如果是果實類的花草,例如玫瑰花,就要 5~10 分鐘才會比較好喝,沖泡時的量可依每個人的喜好添加,然後還可以加入如蜂蜜、糖、甚至牛奶來加味。而且,沖泡的方式不是僅只一種花茶,而是可以再自行創造 混合式的花茶,例如以增添香氣方式或是藥性的方式去調和,雖然如此,但還是不要超過五種花茶的混合。這樣說來,其實在沖泡花茶時,就有很多種不同的混合方 式,可依照別人的經驗,或是自行創造奇特的花茶,我想,當初我會這麼迷花茶,可能就是因為她的豐富變化性,還有,她溫淳不膩的味道。

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再來聊聊花茶經,花茶呢,叫做 Herb Tea,原本在我構想的小說主角就是要叫做「賀伯」,不過這本小說因為本人慵懶的個性無疾而終,只在腦海裡幻想中...="=

人們說花草茶的的歷史,要追溯到古希臘時代,被稱做醫藥始祖的希波克拉底,在他的藥方有寫到「飲用藥草煮出來的汁液...」。不過呢,我很懷疑難道咱們中國的老祖先沒寫過類似的藥方嗎?我是懶得查,如果有很勤奮又用功的網友查到,再告訴我吧... =_="a

也就是說,花草茶的起源是在歐洲那邊,而她的應用也是在歐洲那邊獲得充分的發展,不過中間發生了一些不好的歷史事件...

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今天的食譜,送給遠在美國的 Virginia,可以給她排解無聊。

媽媽派是我最喜歡的一道菜了,其實它很簡單,就不過是雞胸肉裡包起士、火腿,再裹麵包粉去煎而已,今天早上去買菜的同時,我也就順便買了雞胸肉回來包包。

媽媽派最難的地方是在刀工的地方,也就是說,要做媽媽派之前,一定要有一把銳利的刀,最好是西餐用的那種長炳刀,刀身長的話比較好切。


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因為昨天誤以為是星期五,結果害我今天早上的行程很趕,你說我有什麼行程,還有什麼?就是趕料理...>_<

早上六點半就醒來去菜市場買菜,然後再去買水果,回來後,就先做了這道九層塔涼麵,這道涼麵其實只是我們餐廳主菜旁邊的配菜,但是它的出現機率很低,我只見過一次,不過我還蠻喜歡它的味道的,所以我就來做做看。


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今天想做個飯糰,不過我從沒做過飯糰,手邊也沒這類食譜,所以...就給他亂做看看... ^^"a

我想做的是紫米雜糧飯糰,因為紫米雜糧飯我很會做,而且之前在餐廳的時候,我試過裡面包塊燻肉直接吃,很好吃說。所以我想就算只有紫米雜糧飯做底,也就很好吃了。

而說到飯團,就讓人想到海苔。包一張海苔應該很不錯吧?所以我就去雜糧店買海苔,順便看看有什麼可以配的,結果我就買了栗子、無花果、桂圓肉,不知道把這幾樣東西放到紫米飯裡會是怎樣呢?

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紅豆生南國,春來發幾支?
勸君多採擷,此物最相思。

從上面這個圖來看,如果標題沒提到紫米的話,大概會以為這是紅豆甜湯吧?

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卷柏出場囉~

昨天還沒移植完卷柏,是因為想看看我那亂搞的塗鴉效果,結果事後發現...唉...果然還是不行...>"<


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增加新的夥伴囉~

今天早上去文林北路那邊的 "大台北花園廣場" (台北市文林北路153號) ,聽說這裡的盆栽很便宜,而且又離我家比較近,所以就去逛逛囉~

雖然說這邊沒有建國花市、台北花市的大,不過也算應有盡有了,尤其這裡有一家很特別的盆器店,裡面的東西都好屌喔,真是好地方啊!只不過這地方真的很小勒,逛一逛我就到了出口...害我再轉回去再逛一次,然後買了一盆卷柏跟陽光黃金葛 (兩盆只要 80 圓勒)。

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所有的路邊攤小吃中,大腸麵線是我最喜歡的其中一道小吃,所以今天我就來製作大腸麵線,沒想到第一次做,竟然就做的很好吃,我哥都說我可以去我家外面的巷子口擺攤了,呵呵呵~ ^O^

大腸麵線本來應該加蚵仔會比較好,不過自從上次吃蚵仔起蕁麻疹後,我就不太敢亂吃海鮮...=_=|||,所以這次的大腸麵線就沒加蚵仔了。那麼,接下來我就開始我的不負責任烹調講座吧~

首 先,要先處理大腸的部分,今天我去市場買一掛的大腸 125 圓,看起來很多,不過大腸水煮過後會縮水,所以不用擔心太多,不過說真的,我這一掛還是太多了,一鍋的大腸大概買 80~100 之間就夠吧?中午的時候我因為怕太多,所以有一小部分拿來煮薑絲大腸 (切心之痛...大腸要煮軟一點再做薑絲大腸,不然你就會跟我今天一樣,跟那個大腸做長期對抗...=_=|||),而剩下的就全拿來做大腸麵線的料了。

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這幾天都一直吃菜,總想弄個肉來吃,但絕不是我爸那一鍋滷肉,所以昨天 (6/22) 我去買了里肌肉,要來做做店裡最簡單的獵人啤酒豬排....

這幾天都一直吃菜,總想弄個肉來吃,但絕不是我爸那一鍋滷肉,所以昨天 (6/22) 我去買了里肌肉,要來做做店裡最簡單的獵人啤酒豬排....


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今天 (6/18) 早上真忙,一大早起來的例行公事處理完後,就帶肉圓去堤防那邊玩水,大概玩了快1個小時後才回來,然後又趕緊幫肉圓洗澡,才一洗完,爸爸就說他身體不舒服,午餐要我來煮,所以我就趕緊去買菜,這時時間是 11 點整左右...。

實在是受夠了爸爸那種怪異的飲食方法,每天一定會有魯鍋,就天天吃滷肉飯,魯鍋快沒時,又繼續煮,天天大概就一湯一鍋再加一菜,那菜好像就是魚,偏我又蕁麻疹,不敢吃魚了,所以天天都吃的很痛苦,快受不了了,所以我決定要靠自己,呆在家裡的這幾天盡量自己煮,不然我會瘋掉...。

今天 (6/18) 早上真忙,一大早起來的例行公事處理完後,就帶肉圓去堤防那邊玩水,大概玩了快1個小時後才回來,然後又趕緊幫肉圓洗澡,才一洗完,爸爸就說他身體不舒服,午餐要我來煮,所以我就趕緊去買菜,這時時間是 11 點整左右...。

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這是最後的樣子哦~

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今天早上媽媽要回去看內分泌科複診,複診時間大約是11點半,所以早上幫媽媽量完血糖、打胰島素、吃完早餐後,就出現了一個空檔時間,因為實在很不想那麼早去醫院等排隊,可是時間又被中斷了,就不方便做別的事,所以就乾脆來煮落神花茶吧~

這原本應該是上禮拜要煮的,卻因為沒有煮材料:落神花,所以上禮拜我去迪化街買了落神花,也順便採買裝飾房間的布料。結果我依然像以前那樣,買回來的東西都不會馬上使用,所以就這麼拖了一個禮拜才開始煮落神花茶。

落神花茶是超級簡單的一種花茶,應該說,其實每種花茶都很簡單吧,就是加水沖泡就好了,不是嗎?或許是吧,除非舌頭很利,不然我想應該也嘗不出太大的差別,不過對喜歡沖泡的人來說,也是有很多事項要做的...

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