這是今年製作的情人果，好像早在3月的時候，就已經看到市場在賣了，只是一個懶，加上3、4月正忙的很，還有兩隻小貓翻天覆地的亂，一直也不怎麼想去做說。
然後，上禮拜好像稍微有點空了，好不容易一個案子大概算結束了，那天假日去市場買水果，就又看到了青芒果，想想還是買回來做做好了，本來只想買個1斤，可是呢，阿婆拿的很起勁，一直拿一直拿，還跟我說拿100元好了，唉呦...我真是太好講話了，人家講講我就好，結果到底有多少斤我也不知道，只知道這些青芒果100元....Orz
這些是100元的量，旁邊放一個美麗果的瓶子可以大概知道有多少份量
還好ㄚ婆的青芒果看起來還不錯，都算小顆的，小顆雖然比較不好削皮（恩...太小顆我很怕消到自己的手說>"<），但是比較不會出現太硬的青芒果。我記得我去年做的時候，就有幾粒很大顆，刀子根本連切都切不進去，裡面的果粒根本就是鋼鐵...Orz
這皆是全部削下來的皮，雖然說只有一百元的份量，但是總製作時間也花了我快1小時的時間...Orz
情人果的作法真的很簡單，當初也是因為去Cammy姐那邊他的介紹，才發現怎麼有這麼簡單的靈嘴作法啊？有多簡單呢？簡單到隔年要再做一次的話，都不用翻筆記來看～XD
步驟如下：
青芒果銷皮、洗淨、晾乾、切片、灑糖、搖勻、冷藏→結束。
是不是很簡單啊.....XD
看圖說故事如下：
像我是用這種有濾網的水果籃，把青芒果洗淨後放著讓他自己乾，其實乾很快啦，等不及的話就拿廚房紙巾吸一下水份
切著把青芒果對切，切開後會像這張圖上方那樣，有個白色的果粒，用刀子沿著邊緣清挑，就可以很乾淨的挑起來
接著再翻面把青芒果切片，我大概都切四刀啦，看起來會比較細、比較好看
然後灑糖上去，基本上就是糖可以覆蓋住青芒果就好
灑完之後你可以搖晃一下，讓每片芒果均勻被糖醃到
這是另外一盆的青芒果
這一次的份量總共可以做這樣兩盒（右邊的份量其實是左邊的兩倍 XD）
接下來看看時間變化，這是把糖灑上去的樣子（對了，在醃糖的時候，還先不用放到冰箱去）
這是經過了一個小時後的變化，砂糖漸漸地會化成糖水，大概2～3個小時左右，砂糖就會全化成糖水了。這時候就可以放到冰箱去冷藏囉～
如果家裡有多的玻璃罐，就可以把他裝起來，這樣送人也比較好看～ ^_^
(感謝小V的贊助)
這是從平口上方拍攝的，看起來真是好好吃....流口水~~~~
去年做的情人果分享在這裡喔，沒事也可以來看看～ ^O^
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