P1050856

前年的時候,我們家有出版一本《狗狗的天然飲食書》,那時候我就有點想要效法一下,自己動手幫肉圓作飯,只不過這本書雖然好,但是文字太多,缺少圖片,對於我這種圖片系的人來說,就好像有人寄給你一篇一千多字關於正妹的介紹文字,但是一張正妹圖片都沒有,就會讓人興趣缺缺。所以過了幾年了,我還是沒動手做菜,甚至連自己的飯菜都懶得處理。

好吧,後來前幾天去逛書店血拼的時候,發現了一本一樣是關於狗狗料理與健康的書,但是圖片很多,對我這種愛狗人士來說,簡直就是極大殺傷力,果然是日本人製作的書,內容版面配置的很好看,就讓我有閱讀的吸引力。

大概很快地把這本書看過,並且融合前一本書的知識後,對於我這種有亂煮經驗的不正經廚師來說,很快地就可以用自己的方式來製作給狗狗吃的料理嚕(不然跟著書上列的公克數啦、材料種類啦、分配比例做的話,我應該會覺得很矮油....)。

下面就是我今天第一次作的不負責任健康蔬菜雞肉麵。

IMG_0230  

我把主要的材料都放在新買的碗公裡,推到肉圓面前,肉圓竟然對生麵條有興趣,而豆花則是對生雞肉有興趣...

材料有:

  • 手工麵條1團(要選比較粗、耐煮的麵條)
  • 番茄1顆
  • 香菇1朵
  • 豆芽菜1把
  • 白色花菜幾朵
  • 娃娃菜3朵
  • 昆布1小片
  • 雞胸肉5小塊
  • 紅蘿蔔1小塊切絲

作法:

先用大約一碗公的水加一小塊昆布煮滾,接著把麵條、雞胸肉放進去煮,煮一段時間後把所有材料除了紅蘿蔔跟豆芽菜以外都放進去煮,用中小火把鍋子蓋住悶煮,大概煮個幾分鐘番茄都爛了,把紅蘿蔔絲跟豆芽菜也放進去煮一下,就可以撈起來嚕~

P1050838  

↑ 記得材料要切一切,大概就一盤的分量

P1050839

↑ 先煮麵條、昆布與雞胸肉,麵條如果是細的,可以晚一點再煮,以免太爛...

P1050843

↑ 煮一段時間後(大概1~2分鐘吧),接著把其他蔬菜都丟進來,然後鍋蓋蓋起來悶著煮

P1050848

↑ 煮得差不多之後,把紅蘿蔔絲跟豆芽菜也丟進來煮,攪拌幾下就可以起鍋嚕~

P1050850

↑ 好啦,起鍋後的樣子是不是很漂亮啊,對了,雞胸肉是去菜市場買的,可以請對方幫忙切,就會切成一小塊的樣子

P1050853

↑ 換個角度再看一下,中間下面有一個橢圓形的菜,就是今天新買的娃娃菜,很貴說,一株要20元,我還沒吃肉圓就可以先吃了...

P1050861

↑ 為了怕肉圓不給我吃,我先準備一小碗的麵,如果他不吃,就由我吃嚕...

P1050864

↑ 緊張時刻終於到了,肉圓一副料理評審長的模樣,擺在他前面完全沒意思,好像還想質疑我...

P1050867  

↑ 其實是我們家的家教好,我沒跟他說可以吃、或是主動拿給他,他就不會亂吃的。所以嚕,我拿到他面前他就開始吃了,耶~

P1050875  

↑ 肉圓享受很新奇的食物的樣子

接下來,因為手機不夠專業,所以室內拍肉圓的進食照片很糊,所以跟脆就錄影嚕,中間因為拍到一半記憶卡沒空間了,所以有兩段影片,看肉圓吃起來真是津津有味。

話說,沒想到肉圓接受度這麼高,他吃完了,我才想到,啊我勒?我中午還沒吃耶.....Orz

PS. 豆花表示,我也沒有啊........

 

 

 

 


arrow
arrow
    全站熱搜

    小雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()