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實說,我第一次作西米露...恩,沒想到就如畫面所示,我的西米露變成了西米粿...XD好吧,這是上週三作的東西,用黑豆漿去作豆花,然後加西米露。


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拜五,煮了三樣菜,好像吧...
其中一樣是番茄蝦仁炒蛋,恩...忘了啪上面有灑蔥花的照片了...XD

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近真是好熱,所以本週都吃涼拌,像禮拜一、二的涼拌雞肉絲,今天的涼芋筊白筍。作涼拌的有個好處是可以前一天晚上作,不過勒...我會吃不飽。唉...真羨慕那些小鳥胃的人,隨便吃一點點就飽了,好好喔~XD這道涼拌菜其實很簡單,也沒看食譜,就自己亂想的。

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今天做的是涼拌雞肉絲,去年曾經做過的一道菜,唉...真是腦袋空空,就暫時用用去年的食譜,ㄏㄏ。

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經好久沒做過這個甜點,昨圖是去年7月的時候做的樣子。所以突然接到指示要做這道甜點時,還真有點擔心會不會生疏掉了。不過勒,其實這個真的很簡單,只是因為真的太久沒做了,都忘記會花多久時間了,所以今天早上越作越害怕,想說不會遲到吧...= =
結果...我還是沒遲到,哈哈~ ^_^
會這麼趕是因為同時做兩樣菜,另外一樣是湯,加了一堆有的沒的,有番茄、香菇、金針菇、ㄅ一ˋㄑ一ˊ、枸杞、蓮子、薑片...總之是個清的蔬菜湯,但是我發現薑片是個敗點,完全破壞了清爽的平衡...= =

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禮拜四的午餐,想吃清淡一點,就來吃當季最好吃的筊白筍吧~這次的午餐很簡單,就是只要把筊白筍、番茄擺盤好,加點胡椒、香菇精、水,用清蒸的方式,就不錯吃了。吃的是食材的新鮮度,最後再加一點點香菜,稍微蒸一下就好了。

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天做的是日式豬排,不過勒...為啥我的日式豬排沒有外面賣的看起來那麼蓬鬆勒?果然店家的秘方應該是不一樣吧。但是我做的口感味道也不會輸那些有名的店啦...XD我發現啊,逛家樂福還真是一件很方便的事。你可以先去圖書區看食譜,大概看到喜歡的菜式後,快速閱讀消化後,就可以去食品區買材料,然後隔天把它的做法實現。

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果沒有動力的話,樂趣也會變乏味。自從成了目連之後,一直過著水深火熱的日子..(不會不懂我再講什麼吧?==) 想叫我早起做飯,那還真是不太可能的一件事情。不過最近應該會開始比較鬆一點了,雖然昨天還是為了把稿子做最後修正,弄到凌晨兩點才睡,但是我今天是給它準時下班勒~今天早上6點半就給她醒了,沒想到已經習慣了睡到8點還想賴床的我,竟然可以這麼清醒...清醒到剛剛做的夢是啥都還記得...= ="a

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是上週五製作的,本來上週就要PO了,但是因為我沒有帶相機,借用了同事的相機,結果她也忘了把檔案傳給我,結果就拖到今天發了,哈哈...^^"a因為不是我常用的檔案格式,所以臨時換了一個相框樣式,這個相框雖然很簡單作,不過質感卻還不錯,是下禮拜要出的新書裡有提到的方法之一,ㄟ...這又算廣告了嗎?等有空再發一篇廣告文,就叫做...「我對不起所有網路交友的男人」...會不會很聳動啊...XD

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到夏天,當然就是要吃豆花、愛玉、仙草、....豆花昨天做過了,今天做的是愛玉。雖然愛玉已經是老調新彈,可是夏天到了就一定要用咩~而且去年買的愛玉子還剩那麼多,當然趁著今天早上看牙醫前,沒事的空檔弄愛玉囉~有關愛玉的做法勒,可以參考去年做的筆記:愛玉子做的【天然愛玉】

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知道這張照片有沒有很KUSO啊~?一瓶伏特加酒瓶,裡面裝著紅紅的液體,然後旁邊放著一碗跟酒應該不相關的豆花、綠豆,這個場景應該很好笑。

不過呢,看了這篇的標題應該也不難猜酒瓶裡的液體是洛神花茶。什麼?妳猜不出來喔,那真是太利害了,請抽空來我家領取一瓶洛神花茶。真是的,我做的洛神花茶可是頂港有出名、下港統人哉勒。不知道怎麼做的人可以參考我以前po的【洛神花茶】的做法。

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標題,這是本月曇花一現的便當,通常是因為某些原因才會突然做便當...= =|||

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幾天...可能因為操過頭了,得了腸胃炎,三餐都吃粥,還一度餓到頭暈、腿軟,醫生還叫我這三天都不要吃東西,真是妖獸,臭曉威還一度在我面前唉唉叫說吃的好撐、同事平常都吃控肉飯,禮拜五硬是在我面前吃炭烤雞腿飯,這些人真是沒天良,可憐我餓的頭暈眼花、只能吃粥配菜心,不然就是猛啃白吐司...Orz因為真的好餓啊~~~~~~~~~

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說,那天提早買了青梅,是一件大錯誤。因為青梅放著會越來越熟,而醃翠梅一定要越青越好、加上時間沒有好好控管,我很懷疑這次醃梅子的品質,所以...標題就叫做火星梅子,啊~~~~真是好囧啊~這次很囧的因為啊,一來不應該在非假日買青梅、二來倒楣得了腸胃炎、三來晚上開始殺青,所以整個做起來很怪,甚至第二波的青梅是隔了3天後才做,我看都不是醃翠梅了,反而是醃軟梅比較恰當...Orz

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梅子季節又到了,如果不是去Camay姐那邊逛的話,我還真差點又錯過這次好玩又好吃的醃梅子活動了,不過...最近真的超忙,還在想怎麼辦,結果一早就去菜市場買了5斤...這算是強迫自己一定要做的行為模式嗎...=="a反正都要做了,這幾天看晚上有沒空先給他做起來好了,做之前當然要先把先前的記憶喚回才行,所以...有寫部落格就有這個好處,趕緊去被我關閉的Xuite裡面找資料,然後再把文章搬來樂多重新稍微組合一下,ㄏㄏ,這樣就有超完整的參考資料了,雖然也可以直接看Camay姐的醃梅子步驟,不過總是要捧自己的場,自己寫的比較熟悉~ ^_^

去年的醃梅子過程如下:

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禮拜天做完苦瓜鹹蛋後,就繼續做紅酒茄汁燉牛肉,基本做法呢,只要看上一篇【紅酒茄汁燉牛肉】的做法就可了。不過昨天去逛菜市場發現,現在的蕃茄超便宜的,尤其做燉牛肉的,不需要太好的蕃茄,爛爛的就好了。現在的季節可能很是合作燉牛肉吧...以下有圖有證明,詳細做法看上面寫的連結就很清楚了....

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週真的是莫名其妙的忙,每天都莫名其妙地七八點才走,禮拜五還十點半才下班,真神奇了,跟之前超級閒閒沒事幹的日子比起來,真是超級對比的...= =

不過,這禮拜六做了新料哩,總算可以幫日誌更新了,哈....^^"a

這次做的是苦瓜鹹蛋,材料有:

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米漿,其實很簡單,就是把糙米加其它榖類食品,再利用果汁機,就可輕易的做出來。尤其剛打出來的糙米漿,味道真的很香,有種濃濃的養生健康味喔~雖然說起來很簡單,但是因為沒有實際去做,所以今天晚上在做的時候,有點小失敗,這也證明了食譜書上寫的都不一定正確 (又一次被唬了...= =)

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近大過年的,冷鼠人、又下雨,呆在家裡做好多天的宅男...
只有初一有做個八寶粥比較有意義

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年快樂啊~真是好久沒貼料理的東西勒~^_^
今天是大年初一,喜氣洋洋,所以做了一個八寶粥來應景,說起這八寶,還是要幫大家解釋解釋...話說,如果不是太后提起,我可能也不會做這個八寶粥來吧。其實以前就很想做做看,就只是懶而已,找不到動力...= =。我家有的食譜每種做法都不一樣,就連我最後做的樣子也跟他們講的不一樣,反正我大概發現一個規則,那就是要有八種料,這樣才叫做八寶,對吧? ^^"a

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