這個有點乾掉了....南瓜燉飯要有點水水的才好吃，所以我出門買尿布花太久時間了...>"<
今天是情人節，真是的，會什麼大家都這麼恩愛勒...嗚嗚嗚...沒關係，我們情人去死去死團也要跟他們一樣有個快樂佳節，首先，就是要有個豐盛的大餐，所以，早上去菜市場買了一顆漂亮的南瓜 (50圓)，著手製作今天的情人快樂餐。
這顆南瓜很漂亮吧？可是好可憐喔，待會要被我扒衣服、開腸破肚...為了我們的情人快樂餐，請安息吧！阿門！阿彌陀佛～
我好久沒做南瓜燉飯了，上一次是過年的時候，結果我哥說他不喜歡南瓜味，搞屁啊，這可是非常好吃的勒，每次我哥都跟我唱反調，看來他最喜歡的就只能是路邊小吃那種味道了...
南瓜削皮後，再把裡面的餡挖掉，在削南瓜的時候，建議戴個手套，因為削皮後的南瓜表面的汁很黏，很不好洗...(不信試試看就知道了 =_=)
然後啊，切塊 (不用太大也不用太小，請參考上圖的大小，或看幾自己喜歡) 加水去煮，煮到南瓜變的很軟很軟即可熄火
這些南瓜煮好後，可以放在旁邊等涼或冰起來，以後可以做南瓜燉飯用的料或是煮南瓜湯說。
然後啊，接下來是準備其他的材料，洋蔥碎、一堆蔬菜
其實蔬菜也沒什麼嚴格要求什麼，餐廳用的是紅蘿蔔、洋香芹、小黃瓜、香菇。我則是用紅蘿蔔、香菇、蘑菇、紅椒、豆子 (不知道它叫什麼豆，反正就是圖上看到那一條綠綠的東西)，反正就看我冰箱有什麼就用什麼。
除了這些材料以外，還有奶油、鮮奶 (本來是要鮮奶油的，可是我家附近根本找不到在哪有賣，所以用鮮奶代替)、薄荷葉 (這我也找不到，所以就用義大利香料代替好了)、洋香菜等。
我還是覺得這牌子的奶油比較好，其他牌子的總覺得怪怪的...=_=
一開始放奶油下去加熱，然後再放下洋蔥碎去爆香...
之所以會用奶油不用沙拉油或橄欖油，是因為這樣會比較香 (以前二廚跟我講的)...
洋蔥碎大概炒軟後，把蔬菜一起丟進去炒吧～
蔬 菜大約給他大火快炒，炒熟後，就可以加飯跟南瓜下去，飯可以用隔夜飯，因為到時是用燉煮的方式，所以還是會煮軟。這時可以加一些鮮奶，但是不需要太多，這 裡的重點是加南瓜，所以反而是南瓜跟煮南瓜的湯可以加多一些，然後加大約一湯匙鹽、三湯匙的糖的比例，還有香菇精一些，最後灑上一些香料，然後要注意隨時 攪拌，不要到時底下焦掉了。
鍋子不夠大，換了一個更大的鍋子後，加上飯跟南瓜
隨時要攪拌喔~~
我突然發現啊，小容還蠻幸福的，我花了快一年的時間，犧牲自己的身體健康跟事業成功的可能性，才學會了料理的入門竅門與一些特殊的西餐餐點，但是啊，小容現在可以很輕鬆地在我旁邊看我示範，不用滿身大汗、不用滿身病痛才學會，她應該很幸福吧？
不 過啊，我也很感謝她的出現喔，因為如果是我平常自己做料理，我一定會很討厭做完後還要自己收拾整理。而且小容可以幫我試味道，像她今天就說南瓜味不夠重， 真是好棒，有人可以隨時幫自己糾正自己沒注意到的事，真的很棒喔，我也很幸福。更重要的是，有人很喜歡我吃的料理，那才是更幸福勒～ ^_^
煮好後放在便當盒上，呵呵，真是好看又好吃勒～ ^_^
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